北の小さな漁港とは

厚岸キョウレイ

北海道の鮮魚、厚岸一夜干し、自社のさんま加工品などを販売しています。魚のことなら厚岸キョウレイにお任せ下さい!
»特定商取引に基づく表示


 

お魚メール配信中!

お魚情報メール
魚を美味しく食べることに命を掛けるショップマスターよりお魚情報お届けします。下記ボックスにあなたのメールアドレスを登録して下さい。



お支払い・送料

代引き、銀行振込をご利用いただけます。3千円以上お買い上げいただくと、クレジットカード、コンビニ決済を利用いただけます。お支払い・送料

コンビニ決済


お問い合せ

メールソフトが起動します。
電話番号

リンク

株式会社キョウレイ

お刺身.jp


北の小さな漁港ブログ

2014年1月31日金曜日

久しぶりの市場写真


毎日、写真クレー、写真クレーと、ぼやき続けた結果。



届いた!!!!!!ヤフー(^o^)/




大黒。ダイコクって読むんですけど、まだ「オオグロ」って注文や、問い合わせがくるんですよ

定着してない証拠ですね^^;



オオグロって聞くと


「マキ」か!って言いたくなるのは、私だけ?(・o・)







そんなこんなで明日から2月。


毛ガニスタートで御座います!!!!!!!


大黒毛ガニ、近日販売予定です。



ご注文、お待ちしております。







厚岸の風景でバーナーに作ってみましたw

2014年1月30日木曜日

18号


18号 服のサイズじゃないからね!!!!!!!\(◎o◎)/




昨年の9月に、道東を直撃した台風18号。

断水になって、町内の給水所を回ったなぁ・・ ^^;





キョウレイ事務所にも、「しっかり」と ? 爪痕を残して・・去って行きましたよ。




そして、修繕。




ほっっっっんと、寒い中、外壁の修理、御苦労さまです!!


天気は良いですが、北風の浜風、直撃ですよ。


安全にお願い致します\(^o^)/


にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ

2014年1月29日水曜日

魚図鑑を見てみると?


チカ と ワカサギ の違い。





体形や色彩はよく似ているが、別種。
ワカサギとチカは、どちらもキュウリウオ科ワカサギ属の魚。
鰓蓋(えらぶた)から尾鰭までの鱗の枚数(ワカサギは54-60枚、チカは62-68枚)。



鱗の枚数調べた方・・、御苦労さまです^^;





そして、厚岸ではキュウリも水揚げされてますよ!!!

本当にキュウリの匂いがする魚。





鮮度が良ければ刺身も美味しい。

焼き魚もイケるが、冷めると不味いらしい・・(笑)ホントかなぁ?



仕事の合間に、地元で獲れる魚を図鑑を見てると勉強になります(*^^)v

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ
にほんブログ村

2014年1月28日火曜日

時化


今朝から暴風が吹いてる厚岸町から、こんにちは。


向かい風に当たると息苦しい程の暴風^^;

やや気温も高く(+2℃)先日積もった雪も溶けて、道路は・・グッチャグチャ。


車が、雪解け泥と、海の潮で大変な事になってるよ(--〆)





***********************************





さてさて、こんな時化た日は・・道東情報というか釧路情報です(笑)






これは、ざるそば です。




釧路の蕎麦は、基本的に2種類。

緑は「クロレラ」入り。

店によっては、(白色の?)更科そばも選べたりする。


個人的には「更科そば派」ですw



でもね、クロレラ入りだからといって、何のクセも御座いませんよ

釧路に約80店ほど蕎麦屋さんがあるそうですが、そのうちの約半分が緑麺。

是非、近くに寄った際は 蕎麦どうぞ^^

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ

2014年1月27日月曜日

ツモりました。


おはようごさいます


スコップやら、車用の雪下ろし、今年初出動(^o^)/


非常にわかりにくい写真ですが、厚岸町太田で20センチ程、積もった様です。


ソリ滑りで、その辺の子供より騒いだのは・・内緒です(笑)





冷めた身体に染みる、一杯。



味噌バターコーンラーメン(卵中太ちぢれ麺)


雪降る中、バターコーン。。。

の組み合わせは「ザ!北海道!!」って感じ。
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ

2014年1月23日木曜日

完成~!


祝 「たこまんま」完成したよぅー!!ヽ( ・ิ∀・ิ )ノ




美味しそうでしょ?美味しいよ?(笑)


これが、あの、タコの卵です^^


ここらへんでは普通に食べられている物なんだけど、他の地域ではどうなんだろう?


ローカルフード 的な 感じかな?





しっかし。。格安だったんで買いましたが、

今年1年食べる分ある!!!買いすぎたです(´д`、)


残った分は、、冷凍庫で、深い眠りに入ってもらう事にしましたw


また港で珍しい物が揚がったら、作ってみよっと!

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ

2014年1月22日水曜日

水蛸の子


昨日の厚岸の港では

蛸の子が揚がっていたので購入(*^^)v



ポヨンポヨン、ポポポポーーーンって感じの表面


約1kg弱



子和えを、初めて作ろうと思います!!!!!!

(通称:たこまんま)




試しに、皮を破いてみた所・・



繋がってるーー!!!!\(^o^)/初めて見たw

ここの状態で切り離し、刺身としてもGOODですが、今回は子和えにチャレンジ!




薄黄色だったのが、白色に。


大きめの鍋で茹でます。

この鍋に入っているのが、袋1つ。想像を超える量ですw


ちゃんと、かまさないとへばりついちゃう。



蛸の子ですが、よーく見ると白米に似た形をしている事から

方言でご飯の事をマンマと呼ぶようになったそうです^^



スーパーで

ごぼう・人参・しいたけ・つきこん 等々 を買い込み^^


いざ・・・味付けっ!!!!!!!


・・・・・・つづく
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ

2014年1月21日火曜日

釧路新聞



昨年の水揚げが7%減ったという釧路新聞の記事。

品薄でね、ホントにね、当社の糠さんまも価格変更しましたね。




漁師さん達は、確かに金額だけ見れば14%増なのかもしれないけど・・
燃料高騰・経費その他の経費増を考えると、、ね。

今年は消費税も上がるし。



期待する!しか良い様がないんだけど、、どうなることやら^^;

大型船以外は、鮭鱒出ないって噂もあるしねぇ~・・。
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ

2014年1月20日月曜日

大寒

暦の上では、今日は「大寒」

去年の今頃は雪かきしてたんだろうけど、今年は一切なし。

スコップの出番なかったりしてΣ(゚Д゚ノ)ノ


3月4月に、帳尻合わせる様にドカドカ積もったりね^^;




土曜日に、母が・・・・・この、寒い中歩いて我が家へ来てくれました。(笑)

日中でも-15℃くらい?


実家⇔おがっち家 徒歩25分(片道)

家の前の浜で子供と遊んで「厚岸大橋」を眺めて、これまた歩いて帰って行きました。

スゴッ!(^^♪

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ
にほんブログ村

2014年1月17日金曜日

苦手なモノ。


今日は、朝から「オコボレ」を狙った鳥達が、騒いでます。


なので午前中の仕事がひと段落した頃、様子を見に行ってきた(*^^)v


したっけ、しっとい寒いし痛い(笑)


トンビに、オジロワシ、カモメにカラス。


白鳥は厚岸湖で、休憩中。
  


ブログ用にカメラを抱えて外に出た訳ですが。


頭の上では100羽以上の鳥達が騒いでる訳で・・・。

いつどこから「うん○ち爆弾」が投下されるかわからない状況(>_<)


忘れた方も多いだろうが・・、おがっち、一応 女の子。


カメラごと、上を向いてるし・・顔面直撃だけは避けたいww

口の中に入った!!!なんて事になったら、心の傷は一生モン。




出来るだけ短時間で済ませるしか方法がないのに、いい写真が撮れず苦戦。

鳥のスピードに合わせられない、むずかしい~^^;




ベチャ!!!!





ほらね?









キタコレ!!!!!!!!










う○んち爆弾。 \(゜ロ\)(/ロ゜)/



肩、かすってった。(笑)

数センチずれていたら、間違いなく直撃。


勘弁してよ~ビビらせないでよ~、心折れるわ~^^;



やっぱ鳥は苦手だ~って話しでしたw

チャンチャン

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ

2014年1月16日木曜日

今年こそ・・


毎年毎年、同じ目標を立てる おがっちです。 (笑


「今年こそ」です。。

1月も中旬。

きっと、また、あっという間に正月くるんだろうなぁ~





昨年末、ホテルローヤルを読破する予定だったのに^^;

あと少し!時間よ、止まれ!!って所で新年を迎える結果となってしまいました!残念。




***********************




さてさて(^^♪

殻牡蠣を仕入、お客様へ発送の準備が整いました


整いました・・・?












はい!完全、ネタ切れです!


明日に期待・・と言う事で今日は、この辺で・・(*^^)v

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ

2014年1月15日水曜日

暖かく感じる。

最高気温が-3℃、最低気温-11℃

一日中マイナスなので、真冬日ですね^^;


こんなに毎日寒いと、温泉でも入ってゆっくりしたいわぁ~\(^o^)/


******************************





今週の月曜日は成人の日でしたね。


私も赤くて素敵な、お振袖きました♥ ウフフ 見たい?♥


私が成人した時は、100名ちょっとだったかなぁ?



お茶とスナック菓子が用意された会場で、カシャ!シャッター音が何度も何度も。

懐かしい顔に、楽しかった記憶(^^♪


・・・そこまでは!!!!








全体集合の写真では、町長などもね、うつってね・・・後日郵送で届くんですよ。









そしたらね?















私だけ、目つぶってる!!!!!!!!!!!!!



100人以上いる中で!!!!


1人!!




せつない思い出の成人式でした(笑)




・・・あれから、まもなく10年。笑

としばっか食って、成長してんのかなー・・。

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ
にほんブログ村

2014年1月14日火曜日

寒波到来


いやー、しばれたわ!

んだもん、うちの車、朝からエンジンかかんないのさ!

したっけ、マサゴさんの車もだって!なまらしばれてたもね~

やっぱしさ、しばれた朝はエンジンかかんないって話さ!




ちょっと、大袈裟に訛ってみましたが、、実話です((((>_<))))


という事で、我が家のセレナさん・・2泊3日の入院決定、代車中のおがっちです。

セレナまだ4年半なのになぁ^^;




晴れていますが、キリッと(?)するような冷たい風が吹いています・・

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ
にほんブログ村

2014年1月10日金曜日

今季最強で最長

北海道では三連休に、ほぼ全域で真冬日となるでしょう。


ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ

水道しばれたら大変だわ~。

3連休、お出かけの際はお気を付け下さい^^


*****************************


今日の、市場からの買付!



かきと一緒に入ってるのは、「茎わかめ」

ツナマヨと和えたり、サラダにしたり、佃煮と、なかなか優秀な茎わかめ。


おひとつ、いかが?

ひとつじゃなくてもいいけど?\(^o^)/



下には、右巻きなんちゃらかんちゃら(?)が、入っていました ←笑

とにかく早速、発送準備、開始です!!!


にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ
にほんブログ村

2014年1月9日木曜日

灯台ツブ


今年は雪が少ないのかしら?

積雪0センチです。



さてさて昨日ですが

前浜に揚がっていた、灯台ツブを購入しました\(^o^)/

茹でただけなのに、旨いぜっ!!!!!



マヨネーズと七味を付けて・・、ビールなんていかがっすかっ!!!


そして頂き物の


飯寿司



北海道の冬は美味いモンが多いねぇ~。

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ

2014年1月8日水曜日

一杯やりながら・・

最近のマイブーム。

まさご氏から買ったPCを見ながら、一杯。


お酢。

血圧・血糖値・コレステロールを正常化してくれる、いいヤツ。


おかげで、健康診断 バッチリでした(^^v


今日の厚岸は、最高気温が+2℃ (^^♪

久しぶりのプラスだぁ~!!!

昨日までも痛いぐらい寒かった・・。

道東は、極寒が本気を出してくるのは2月~。


家の外でもヒートショック、あるらしいので。ね。気を付けましょうね!

***********************************


どうせ、当たらないし^^; と、思っていた年末ジャンボ。

昨晩やっと、、見てみたら・・




\(◎o◎)/わぁぁああ!!!













かすったーー!




外れは外れだけど^^;




めっちゃドキドキした――!おしい―――!!!

きっと後ろの人当たってるってばよ!!!


バラだけどw

そしてミニだけどw


興奮して鼻の穴 ガバガバなった(笑)

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ

2014年1月7日火曜日

ありがとうございます





ありがとうを1日に十回言うと

「しあわせ」になれるって

だから僕は何度も言うよ

「ありがとう」



いい言葉だねーーー!!!

あーだこーだ言う前に自分が変わらなきゃね


10回か・・。

1回も言えてない日が多いな。


にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ
にほんブログ村

2014年1月6日月曜日

初競り









今年こそ!!


そしてこの、手ぬぐいは・・・・


 

初競りで、こう使うらしい。(モデル:まさご氏)



さてさて、お正月休みも終わって今日から、頑張るぞー!!

って思ってるのに・・・、
何度も平成25年って書いちゃって、イライライラ(^^;

なので、ブログ休憩です(笑)



おがっち的、年末年始はホテルに泊ったり、実家に泊ったり、、

そりゃもう、とにかくダラダラさせて頂きました。


その結果、やっぱり!!!

肥えました!予想通り!

はい・・・・ガンバリマス・・。←毎年言ってるw

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ

謹賀新年


昨年中は大変お世話になりました
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます



壮大な富士山。

いちふじ、にたか、さんなすび・・・



おがっちの初夢は「爬虫類と度胸試ししている」夢でした^^;


どうした?自分ww




さてさて、皆様にとって2014年、どんな一年になるのでしょうか^^


午だけに、

うまく行く一年?

埋まりっぱなしの一年?

どれもこれも、貴方次第!ですよね(笑)

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道東情報へ
にほんブログ村