北の小さな漁港とは

厚岸キョウレイ

北海道の鮮魚、厚岸一夜干し、自社のさんま加工品などを販売しています。魚のことなら厚岸キョウレイにお任せ下さい!
»特定商取引に基づく表示


 

お魚メール配信中!

お魚情報メール
魚を美味しく食べることに命を掛けるショップマスターよりお魚情報お届けします。下記ボックスにあなたのメールアドレスを登録して下さい。



お支払い・送料

代引き、銀行振込をご利用いただけます。3千円以上お買い上げいただくと、クレジットカード、コンビニ決済を利用いただけます。お支払い・送料

コンビニ決済


お問い合せ

メールソフトが起動します。
電話番号

リンク

株式会社キョウレイ

お刺身.jp


北の小さな漁港ブログ

2015年9月29日火曜日

スーパームーン。


不安定な天気模様の厚岸町から、こんにちは。



朝は、雨なんて降りそうも無い、すっきり秋晴れ。

ところがドンドン黒い雲が押し寄せて・・・あっという間にドシャブリ。

凄まじい稲光。




バケツをひっくり返したような・・、違う!!バケツじゃ足りない!!

お風呂を、ひっくり返した様な大雨。1時間も降れば秋晴れが戻ってくる。


※ 本日のタイトルとブログ内容は一切関係ありません。(^^;



*********************************


そんな厚岸町では、連日のニシンフィバー中。

秋ニシンって言うんですかね。








******************************



そして、一年前の9月30日。





前年ブログを見ていると・・、170g平均で大きいのは200gオーバー!だの・・・



さんま様、型いいのが、近くまで来てくれることを願ってます・・


にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 厚岸郡厚岸町情報へ
にほんブログ村

2015年9月25日金曜日

シルバー。


しばらくブログの更新をお休みしておりましたが・・・


秋の一大プロジェクトが終了しました!(笑)


そう!それは・・、「生サンマの発送」


2日前より、送り状への準備にとりかかり・・


地番等の間違えもありえるので、印刷せずに。と思ったら

データぶっとんでるぅううう~~~ オゥウウ ノォォォォ~~!!


最初っからやり直し。でも、これも想定の範囲内です・・・、誰も驚きません。(笑)


ハハハハハッ!



世間はシルバーウィーク真っ只中でしたが、厚岸共冷VSサンマの戦い。

約2㌧300kg・・・鮮度が命のサンマ。フルパワーで選別!!!

タンクに落ちそうになる事が数回・・、なんとか踏ん張りました(笑)


そんなこんな色々ありましたが(?)





長らくお待ちいただいてお客様全てに無事発送する事が出来ました。

機会がありましたら、またの御注文を 心よりお待ち申し上げます。



にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 厚岸郡厚岸町情報へ
にほんブログ村

2015年9月17日木曜日

これが本当の。

おはようございます!

連日、イカが豊漁で賑わう港!


豊漁すぎて、トラックがまわらない程。



こちら ↑ 木箱に入ったイカ 約20kg。

酢イカ、刺身、唐揚げ、いか飯、イカサラダ、ゴロ焼、塩辛、煮物。

20kgなんて、あっと言う間になくなってしまいます(笑)


17:00入札なのでチャンスがあれば、また、買おうかな~♪♪(^^)




KY工場長が、17日(本日)17:00に予約していた歯科医院の定期健診。

イカの豊漁で諦めて、キャンセルの電話を入れようと思っていたところに

「トラック不足のため休漁」の知らせが・・・・・・・


これが本当の 歯 医 者 復 活 敗者復活) って言うんだぞ!!!!!




朝イチに、強烈な親父ギャグを喰らうとは・・。

ダメージ大きいですが・・なんとか今日も一日乗り切りたいと思います。


********************************





2年前の9月17日。

大雨により、冠水し、3日間ほど断水した日。


天災は、忘れた頃にやってくる。


にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 厚岸郡厚岸町情報へ
にほんブログ村

2015年9月16日水曜日

LOVE さんま 。


最近、日が暮れるのが早くなりましたね!!

早めのライト点灯で安全運転お願いします^^


*******************************


さて、イカが豊漁の様子ですが・・、やっぱり気になるのはサンマ事情。





本日は、今季初の大黒サンマの水揚げとなりましたぁぁあああ!!(叫)


という事は、日帰りエリアにサンマがいる!!ということなんですよ!!!

この日を待っていたぁぁぁああ!!










秋刀魚の お届けには、もう少々お待ちくださいね(^^)


にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 厚岸郡厚岸町情報へ
にほんブログ村

2015年9月14日月曜日

久しぶりの晴天なり。


太陽を久しぶりに見ましたっ!!!

しかし・・風はもう秋。冷たい風が吹いてます。



さて^^

そろそろ台風明けのサンマの状況が気になる所では御座います。

サイズも気になりますが、やはり「日帰り」サンマを届けたい!!

ご注文頂いてるお客様を待たせてしまって、申し訳ございませんが・・

もう少々お待ち下さいませ。


***********************************


昨日、KY工場長からライン着。



「握るのが面倒だったから生チラシにした。」


との事です。

なんと!!!!!!お昼のお弁当も、生チラシでした、すごっ(笑)

工場長のお手製ですよ。すばらしいです。


これはもう、見ただけで美味しいと わかりますよ!!!!!





生チラシで思い出しましたが、


そういえば先日、私も・・生チラシ食べました。地元の寿司屋さんにて。

 
 
 
坊ちゃんには・・







魚って美味しくていいよな~~~





にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 厚岸郡厚岸町情報へ
にほんブログ村

2015年9月9日水曜日

シルバーウィーク。


も~いくつねると~♪シルバーウィークですね♪


台風の影響か・・ぐずぐずっとした曇り空の厚岸町からこんにちは。

上陸した台風の影響で、腰まで浸かるような大雨が報道されていました。

どうか、どうか、無理な外出はせず、ご安全にお願いします。


******************************



さて、シルバーウィークの話に戻りますが(笑)


サンマが美味しい季節になり・・

今日は、残念ながら「厚岸水揚げなし」でしたが、シルバーウィークの頃には!!

日帰りで鮮度バツグンのサンマが揚がってるはず!!(期待込み)


この連休に、BBQ計画しちゃうわよ!!とか。

サンマの刺身が食べたい~とか。


ドンドン、ドシドシ!ご注文をお待ちしております^^







我が家の坊ちゃん。
 
 
買い物ついでに寄ったゲームセンタにて突然。
 
 
「あれ!やりたい!!100円ちょうだい~」 と。
 
 
 
 
 
 
 
走って向かった先は・・・・・・
 
 
 
  ↓
 
 
  ↓






 
 
 
(((^^;
 


にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 厚岸郡厚岸町情報へ
にほんブログ村

2015年9月5日土曜日

戻ってきた男たち。




連日、厚岸市場より買い付け中の~、オトコ達!!すごい迫力です。BIG。

産卵のために川へ戻ってきたのでしょうね。おかえりなさい。


秋鮭についてネットで調べてると・・

「身体を大切にしてほしい人達にこそ

食べて頂きたい魚です」


なるほど~。こりゃ、益々、益々 食べなきゃダメですねぇ。


という事で(?)晩の冷え込みも気になってきたので、石狩鍋も良いですね^^

すり身にして汁も、いいんですよね。そして骨は、三平汁って事で。

ちゃんちゃん焼も、出来ますね!!


秋鮭パワーで来週も頑張るぞ~~。

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 厚岸郡厚岸町情報へ
にほんブログ村

2015年9月4日金曜日

手作りお寿司


毎年恒例になりつつある、鮮さんま寿司~♪♪

手作りなので、大目に見てくださいね^^




いくらの海苔・・ガタガタ、失敗しちゃいました^^;


なんと今回は・・・いくらも手作りです!!

さらに、サンマの上にあるネギも自家農園から!!


なんまら・・・おぉぉーーーーいーーーしーーーー(叫)


芸術の秋?読書の秋?


食欲の秋でしょ!バンザーイ!!



という事で食べ過ぎた翌日の、仕事のお供は・・




大好きなBOSSから、トクホでたんですね!!愛飲します(^^)

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 厚岸郡厚岸町情報へ
にほんブログ村

2015年9月3日木曜日

お久しぶりです!!

KY工場長が知り合いの船から、鮮サンマを頂いてきました~!!(祝)

ありがたや~ありがたや~~~



厚岸港で揚がったサンマさん!!お久しぶりです!!ずっと逢いたかったよ~!!

今すぐにでも、生のサンマにかぶりつきたいくらい。

正確には、ほぼ毎日サンマは揚がってたんですけども。お目にかかる事も無く・・

あなたへの・・・想いは募るばかり・・・あぁ・・



そして!!本日、やっと射止めまして ゲヘヘヘゲヘヘ となっております。


またまだ魚場が遠いので「日帰り」では無いのですが(^^)

これから漁も増え、魚場が近くなる事を願いつつ・・今夜はサンマを食べます!!



にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 厚岸郡厚岸町情報へ

2015年9月2日水曜日

愛しのコテツ


月末の為、少し更新をお休みしておりましたが!!

「ブログ更新」という名の、小休憩(^^)




先月に野外採取したクワガタさん。名前は、コテツ。

4つに増えましたが、全員コテツw

このオス同士が、喧嘩しちゃうし、メス産卵中なので 別居中。


すっごく手がかかるのに、実は・・ちょっと可愛く見えてきたんですよ、最近。

顔見たらコーテーツゥウ~ゥウウ♪ って、やってます。




なのに、ゼリーかえようと思っただけで威嚇してくる・・。まっったく懐かない。ひどいもんです。

飛ぶなよ~飛ぶなよ~と念じつつ、週に2回のエサ交換。そして水やり。




採取したからには、最後まで責任を!!と思って世話してましたが・・まさかの出産。



初めての、クワガタ飼育なのに・・、ましてや幼虫なんて見たことも無い。


どうなる、コテツ!!

次回、コテツその後をお楽しみに。

**********************************



~厚岸、浜情報~


イワシのまき網船、2回目入港。

あさり漁、解禁です。

サンマ棒受 約25㌧

(根室 150㌧ 釧路 70㌧)


新鮮なサンマがお届け出来るまで、もう少々お待ち下さいませ!


にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 厚岸郡厚岸町情報へ
にほんブログ村