北の小さな漁港とは

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北の小さな漁港ブログ

2014年10月31日金曜日

ネット・電話から購入できます。

 
ししゃも・・高いぞぉ・・(^^;)
 
ニュースでご存知の方も多いとは思いますが、ししゃも高騰!
 
超!高級魚クラス。
 

新物、シシャモです!しゅんです。旬!
 
 
もともと安価の魚では無いですが、食べてみると・・、やっぱり旨い(笑)
 
この魚は、ビールより日本酒が、似合うのかな?ウィスキー?
 
 
 
 
そして、 干しししゃも ネット販売開始致しました。
 
お問い合わせなどなど、どうぞ気軽にお電話頂けると嬉しいです^^
 
 
 
 



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2014年10月28日火曜日

雨 ヨ 。

雪 → 雨 ヨ。

彗 ホウキと読みますが、雨を彗で掃けるという説が強いとの事です。


そんな事調べて・・仕事してんの?  とかとか、言わないで下さいね(笑)




まぁそんな漢字の話は置いといて、

今日は旭川や札幌で雪が降ったんですよ~って言いたかったんです^^;

お昼の国営放送では、タイヤ交換に7時間待ちですって




♪ もしかしてだけど~もしかしてだけど~♪

それぇって、自分でやった方が早いんじゃないのーーぉ? ♪


と、言う私も、やったこと御座いません^^; 笑


スペアタイヤも工具もどこにあるんだか、、使い方も知らないまま、、

免許とって10年以上。

・・残念なことに、いまだに、青色です!!!(涙)次は、金色いけるはずです!


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2014年10月27日月曜日

サンマ終了の件。


サンマもそろそろ・・、終りが近づいて来ましたです。


ネット販売の方は、今季 終了致しました。

沢山のご注文お問い合わせ、有難う御座いました。

そして来シーズンまたよろしくお願いいたします。


休日の昨日。

午前中から、浜中へ用事で出掛け、帰りに「霧多布温泉 ゆうゆ」に浸かってきた!

26日は風呂の日。いつもより安く入館出来ます^^


食事を済ませて、(温泉施設ですが、持ち込み可能・お寿司や蕎麦などの出前可能)

温泉を楽しんで、のんびり過ごす。(^^)

休憩スペースも広くって良いんですがっ!!! ・・・お湯がぬるめ(笑)


 ← 鹿肉、売ってました。笑




さて、身体もキレイにしたところで、車もキレイに しちゃいましょう!と、いう事で。

近くのスタンドで洗車して拭いてる所に、

以前、生産工場の方で働いていた方に偶然会って話が弾む、弾む。

結局、小一時間立ち話。(笑)


拭くつもりの車がお互い乾いても、話し足りないという(^^;


しっかり休んだし!月末、乗り切るぞー!おー!


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2014年10月25日土曜日

疲れた体には


「キョウレイブログ書いてる人って・・
なんでいっつも魚ばっかり食べてんの?」


と声が聞こえてきそうですが、、



理由は簡単です、そこに新鮮な魚があるから。です(笑)


お肉ももちろん食べますが・・好きなのは、ラム肉w

どんんだけ~北海道LOVEなんだってね^^;



地元で獲れた、ニシンと、イカの刺身。

そして、ちょっと辛いウィンナーで、グビっと・・ 染みます。(笑)

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2014年10月24日金曜日

秋バテ?

 
昨日の朝は、寒さは一番でしたね^^;
 
社用トラックの窓、カッチカッチ。
 
 
 
なのに、今朝は・・! 10℃前後もある。ポカポカ~
 
体調に気をつけねば、やられっちまうぜ!
 
 
ん~、ここ数日体調がパッとしないのは、秋バテかなー?
 
秋バテって何か知らないけど、最近覚えた言葉(笑)
 
 
 
と、まずは・・
 
 
秋バテチェック。
 
全く持って一つも当てはまらない。
 
 
ただ「だらけてる」だけだったって言う話ね、アハハw
 
 
むしろ、秋通り越して、冬来てるし(><)
 
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2014年10月23日木曜日

風船との格闘。

今朝は、氷点下なり・・・車のウィンドゥが凍ってたっ!(><)

そりゃもう10月も終盤戦ですものね、寒くなりますよね^^;

昨日から大事な大事な、大きな仕事を頂きまして・・
頭を悩ませてるうちに1日が終わってしまい、ブログ更新できませんでした。。

その続きを今日も朝から・・、ってもうすでに頭が爆発しましたw


国語力、そして日本語の難しさ・・痛感で御座います!

あと、自分の「引き出し」の少なさね、、これには参りましたね・・(笑)


********************************



さて気を取り直して、厚岸産鮮魚を食す!のコーナーです。





先日買った「鮮ニシン」・・・


パラパラ~っと塩を振り、一夜干し。




身はふっくら柔らかく、そして程よく乗った脂!

春ニシンも良いですが、秋ニシンもおススメの一品になりました。


・・小骨が多いのがイラつく。(笑)


さて本日は、事務所の置き薬の担当さんが来る日。



「お子様に、どうぞ」と、ゴム風船と紙風船を頂きました!(^^)

いつも有難う御座います。

「風船はね肺活量を鍛えるから、スポーツにいいよ!子供さんに!」って。



風船くらい、一撃で膨らませて見せるわ?ワタクシ、これでも30歳手前よ?




スゥゥウ~~~~


はっ・・・!?ふ・・膨らまない!!!


すでに・・・苦しいっす・・耳の下痛い・・・・ww



薬屋サン!子供より先に、母の肺活量!鍛えさせていただきますw


お尻で割るのは、楽勝です。

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2014年10月21日火曜日

連日の・・

 
午後から、ド~ンヨリ曇り空。
 
雨が降りそうで降らないという微妙な空模様です。
 
 
最近の食卓は連日、サンマの大フィバー。
 
ヤツの姿を見ない日は無いという程に、なってきました(笑)
 
 
 
とういう事で、昨夜は・・



 
下味を付けたサンマを唐揚に。
 
そして野菜餡かけを乗せちゃえー!という事で、作ってみました。
 
 
餡作りは、難しいですね(><)
 
(出来立ての写真を取り忘れて、一晩、置いてしまった・・)
 
 
 
 
 
さてさて、お次のメニューですが・・、これは下準備の段階。
 

30尾分のサンマ3枚に卸し、約5kgの塩に漬ける事2時間。
 
その後、ヒタヒタになるほどに、穀物酢に漬ける事3時間。
 
 
 
 
 
その間に、その他の具材を準備します。
 
 
 
 
 
何が出来るのか・・?
 
無事に完成するのか・・?
 
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2014年10月20日月曜日

本日は、一日中曇り空。


ここ最近では、事務所のストーブも、連日好評!稼動中。


そろそろ冬タイヤに交換ですか・・?頭が痛い所ではありますが、仕方ありません(^^;



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本日の商品「鮮ニシン」
 



本日ご注文頂いておりました商品「鮮ニシン」が、準備が整いました-!!!(祝)





バタバタとしている私。
勤務時間も終了が近づいた頃マサゴ氏が、そばへ・・



「 ちょっと、付き合わない? 」



本気なの?

妻や子供はどうする気?

えっ・・・・・・(困り顔)




新しい告白かと思いましたが、ニシンの残りを買わないか?って話でした。


そりゃそうだよね ヽ(  ´  ∇  `  )ノ こっちからお断りよ!フン




・・・ということで、少量購入。




 ↓ コ チ ラ ↓




この魚たちのその後は、、近日中にUPします♪
 
 
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2014年10月18日土曜日

脂ののりが違います

脂ののり・・、私の事じゃないですよ(´ヘ`;)
 
 
 
 
大黒さんま!!!
 
今年は、食べずに旬が終わりそうですw
 
 
 
鮮サンマになりますが、ワタクシ。
先日50kgバラで購入。その前の週に20kgバラで購入致しました。
 
一般家庭の量じゃないですよね・・・笑
 
 
でも、来シーズンまでモタナイんですYO!ヽ(´Д`;≡;´Д`)ノ
 



鬼のマサゴさん、「まだ食べたいなら泳いで取って来い!」って簡単に言う。
 
そんなに泳げたら、今頃、日本代表ですから。
 
 
 
サンマ斬り!残念!!
 
 
 
 
 

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2014年10月15日水曜日

台風明けのブリ。

今回も精力が・・・
 
 
あっ、「勢力」が、強い台風が日本を縦断。
 
道東地方に到着する頃には、低気圧に変わっていましたが。
 
秋の雨は、冷たかったぁ(><)
 
 
 
                             ↓ 13日の午後。
 

 
台風に当たらずに無事に最終日(13日)を迎えた、牡蠣まつり。
 
 
最終日も公園内は賑わっていて、牡蠣とお肉の・・ いい匂いw
 
匂いだけで、ビール飲めるww
 

 
 
公園内のゴミ捨て場所には係員、ご苦労様です!!!
 
美味しく食べて、汚さず帰る。マナーマナー。
 

 
 
台風?低気圧明けの市場。


 
 
ブリッブリな、ブリ。
 
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2014年10月10日金曜日

あっけし大橋。


架橋前は厚岸フェリーが運行されていたが
冬季は流氷・結氷による欠航が多く、1972年に北海道で最初の海上橋として建設された。



本日は、秋晴れ。

10月も中旬、最近では朝晩はストーブ必須になってきました(><;)



釣りを楽しまれてる方がいらっしゃいました。

最近では、形もそこそこの、ニシンが入れ食い状態!らしい。



そうそう先日の皆既月食みました?




MY携帯。。ズームの限界。(笑)




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2014年10月8日水曜日

営業ブログ。(笑)


鮮サンマの売り上げも好調な所で、糠さんまの需要も伸びています。

有難いことに、大忙し(><)


本日も、大黒さんまの注文を承りました!ありがとうございます!

準備出来次第!発送致します!もう少しお待ち下さい!



http://www.3ma.jp/fresh_fish.html  ←ここから購入できます。

電話でのお問い合わせ、注文も承りますのでお気軽にお電話下さい。


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2014年10月6日月曜日

タ イ フ ー ン 。

台風接近中の皆様、大丈夫でしょうか?

避難勧告や避難指示が出ています、とにかく身の安全を、第一!です。

厚岸町でも先ほどから雨が降って来ました。



昨日あたりから、あちこちウズウズ。

実はワタクシ、気圧が変わると腰や、肩が痛みます・・。(笑)

 
 
 
刺身OKししゃも!
 
 
先日、初物の!干しししゃもを「検品」の為、事務所で試食。
 
検品ですよ、あくまでも検品。
 
・・・うましっ!!(笑)
 
 
高級品の大黒ししゃも、絶品だと思います。(←食べたことない
 
 
機会があれば、
 
工場長に「ししゃも」刺身の作り方を教えてもらい、記事UPしたいと思います!
 

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2014年10月3日金曜日

秋刀魚。


2日前かな?工場長から少しさんまを分けて頂きました。


我が家の息子くん、さんまLOVEなんです(笑)

厚岸共冷の糠サンマ1本、ペロっといけちゃう!煮付けも喜んで食べてくれます。

(^^)青魚パワーで毎日元気いっぱい。


骨も取りやすいから、食べさせやすいのも良いんですよね^^



昨夜のディナーは



またまた手作り、お寿司しちゃました!(今年2回目w)


・・上手くなってきた。笑




一皿130円(税込)くらいで、どうですか?w

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2014年10月2日木曜日

BIGなヤツ。

おはようございます。


朝晩は、冷え込みますね^^; 最低気温3度、日中は16度程。

阿寒湖畔では10月入ったばかりだというのに、、マイナスだってさ。


もう来月には冬タイヤへの交換時期ですYO!!

そしてそしてお正月が、すぐそこまで近づいてきた・・!!Σ(゚д゚;)  あー、頭が痛い。笑



           Q  この 魚 わかりますか?


                                   A. マツカワ  (別名たんたか)



高級魚で有名で、刺身が絶品のマツカワさん。

この松川さん、5kgです、 「ジャンボ松川」と、呼ぶ事にしておくか。





ジャンボ松川さん1枚、約1万円ナリ。

さて何人分とれるのでしょうか!!ワクワクしますね。笑

美味しいんだろうなぁ・・






それと気になる新聞記事を発見。

釧路根室管内にも活火山は9つ。
その中でも、雌阿寒岳と硫黄山が有名だが、予知は難しい。と書かれていました。

次、硫黄山への機会があれば、いつもと違う視点で山を見れそうな気がします。


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2014年10月1日水曜日

とんびが、たかをうむ。

鳶が鷹を生む

意味:鳶が鷹を生むとは、平凡な親からすぐれた子供が生まれることのたとえ。






工場長の長男くんは、北海道にある某有名大学に通う2年生で、イケメンさん。


もう、その時点で鷹ですが。(笑)



「ハンドボール」の北海道選抜に選ばれて・・ヨーロッパ遠征がきまりました!!!!


おめでとーーーーーーーっ!さすがっす!










がっ・・・・・・・・・・・・


喜んでばかりいられない現実が・・。


そう!!遠征費!!!!

完全な大人の事情。(笑)

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