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北の小さな漁港ブログ

2016年12月1日木曜日

レシピ公開


朝から土砂降りの厚岸町。

気温は8℃ほどあるんですが・・雨が冷たくて嫌ですね^^;


そして

歳末セールが始る予定だったんですが・・!!システム変更中で時間が遅れています。

本日中には開始されますので、もう少々お待ち下さい☆



久しぶりに・・工場長の夕食が送られてきたので、^^


「イカの丸焼き」




1)イカを丸ごとフライパンで焼いて
2)マヨネーズかけて
3)ネギをぶぁっ~と放せば良いんだ。


で、完成です。お試し下さい。


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2016年11月29日火曜日

年末年始 発送の御案内



平素は格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。

 

年末年始期間の業務スケジュールについて下記の通りご案内させて頂きます。

何卒宜しくお願い申し上げます。

 

【年末年始 発送不可】■12月26日(月)~ 1月9日(日)


1月10日より 順次 発送で御座います。




 
※インターネットからの注文受付は年中無休24時間です。

※年末年始は、悪天候や、物流の状況で日数が変わりやすく、発送出来ません。


※遅れてもいいから!箱つぶれてもいいから!どうしても!!!と、

強く希望された方のみ、発送を検討させて頂きます(笑)

 



さて、そろそろ・・

糠さんま感謝セール・・・カウントダウンですよ!!

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2016年11月25日金曜日

予告&新商品


今年も残すところ・・36日!(^^;))))


と、言う事で!!


今年一年のご愛顧に感謝致しまして。。。

歳末セール開催決定!!!



贈答用に・・・と、お考えのお客様!!

ちょっと、待ったーーーーーーーーーーー!!!

お買い得ですよ・・・


牡蠣や浅利は高騰していますので・・現状の価格のままで申し訳ない。。

そんな気持ちを込めて糠さんまが大変お買い得です!

ただいま準備中で、御座います。もう少々お待ち下さい。



********************************************







こちら、新商品の「ソイみりん」1枚約150g 108円(税込)
 
冷凍商品ですが、自然解凍後、洗わずに焼いてお召し上がり下さい。




みりんの、い~味です。

こちらも合わせて近日 販売開始です。

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2016年11月23日水曜日

弁天かき、初水揚げ。

おはようございます!今朝は、スッキリと晴れた朝で御座います。

がっっ!昨日降った雪が溶けて、凍って・・、あぁ恐ろしい!!!

また週末、悪天候の予報ですね(^^;)

雪マーク、吹雪マークも道内増えてきて冬本番と言ったところでしょうか。

あっと言う間に11月も下旬ですしね(^^;))足元、気をつけましょう~!!



さてさて本日から「弁天かき」販売開始ですっ!!!




な な な な な・・・・な ん と っ ! ! 



1個600円・・!?600円!?浜値で!?浜値で・・!?1個!?


工場長に何度も聞き返したのです、、、うるさいヤツですよね。


のちに安定してくると予想していますが。。



今のところ、当社で取り扱いの予定は御座いませんのでご了承下さい。






そして先日、コンキリエに立ち寄り

 
牧草ロールに寄せ書きが出来るようでしたので、見てきました。


 
 北海道弁をバカにされたような気分。
 
 



どっからだよ!



他の方は、○○から来ました!〇回目です!とか

スタッフの皆様の接客に感動しました~!とか、また来ます!!等‥





そのなかでも、気になった2つの紹介でした。(笑)


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2016年11月18日金曜日

ブリコ

*本日の水揚げ情報*

・かき・コマイ・チカ
・アオゾイ・ババカレイ・ハタハタ
・青柳・ホッキ・アサリ・八角


ハタハタの卵の事、ブリコって言うのは何故なんでしょうかね。

ブリ(鰤)では、ないのに!諸説色々あるそうですが・・・カラフルなのも不思議です。



去年?一昨年?の、画像ですがハタハタの卵。

ハタハタの飯寿司、ハタハタの醤油汁や・・・今が旬です!



お気軽にお問い合わせ下さいませ^^


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2016年11月16日水曜日

弁天かき


先日、厚岸生まれ厚岸育ちの牡蠣の試食会が行われました。

 
 


11月23日に発売開始。

TVや新聞の取材、町長や来賓で約100人ほど(^^。




販売開始まであと・・・1週間!


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2016年11月11日金曜日

ウナギなの?


本日 ご紹介するのは・・・



八つ目ウナギさんです!!どうぞ!!




はじめまして、八つ目ウナギです。

私は、この”クチ”が特徴的なんです!!
 
 

 
 
 
                           す ご い で し ょ ?


なんと、この八つ目うなぎは「幻の生き物」とも言われるほど希少価値の高い逸品。


なんですが・・

夢に出て来そうなオクチです・・(笑)


「無顎」と言って顎がなく、八つ目ウナギなのに、ウナギではないという(?)意味のわからない話。

しかし身質は、ウナギの様な食感で、蒲焼等に調理される そうです。

だけど、ウナギじゃない・・。でもウナギ?

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